赣州市油茶生态资源开发技术创新中心
一、中心基本情况
在2020年由江西环境工程职业学院牵头，会同赣州哈克生物科技有限公司共同组建了油茶生态资源开发技术创新中心（以下简称中心），现隶属于绿色食品学院。中心现有研发人员31名，其中高级职称17人、中级职称8人，具有博士学位人员9人，硕士16名。
中心以生态、健康、和谐为主题，针对当前油茶资源浪费、环境污染、有效组分利用率低下、人类亚健康，以及油茶产业发展面临的技术瓶颈，聚焦油茶在资源高效利用、环境保护、健康产品、化妆品、动物保健品等高新技术产品研究开发，集合国内外油茶研究和开发领域优势资源，组建科技创新团队，开展联合攻关和技术推广服务，实现教学、实训、研发、生产和社会服务一体化。
图1 油茶全资源化利用简图
目前中心建设有油茶良种繁育与示范推广、油茶活性成分提取分离和生物转化、功能产品和日化产品研发、油茶产品测试分析与标准体系建设4个平台，可面向绿色食品生产技术、食品检验检测技术技术和中草药栽培与加工技术等专业，开展油茶加工与利用技术、绿色食品标准化生产技术、农产品安全与质量检测、油茶资源综合利用、农产品生产环境检测、保健食品加工技术、中药化学、药用植物开发与利用、植物药品加工检验实训、药品提取实验实训、中药生产综合实训等课程，基本满足学校油茶深加工研发、实训教学，油茶原料、中间产品和成品的检测。
图2 油茶活性成分提取分离和生物转化平台
油茶活性成分提取分离和生物转化平台功能：从茶粕、果壳和茶油中提取分离活性成分茶皂素、茶多糖、茶蛋白、茶油脂肪酸等，实现油茶资源的综合利用，优化分离纯化及工艺，进行基于油茶碳组分的生物合成、结构衍生和新原料的创制研究；开展相关实训课程；承接企业的技术培训服务等。
图3 功能产品和日化产品研发平台
功能产品和日化产品研发平台功能：基于油茶碳组分，开发成针对健康养殖和高值化日化产品，包括饲料添加剂产品、消毒产品和化妆品等，并针对市场进行新产品研发；开展相关实训课程；承接企业技术培训服务等。
图4-7 油茶产品测试分析与标准体系建设平台
油茶产品测试分析与标准体系建设平台功能：开展油茶资源碳循环潜力的发掘和循环性能研究；以茶粕、果壳为主要原料，研制腐植酸、土壤改良剂、油茶专用有机肥、油茶生长促进剂等绿色环保产品；开发相关内容的实训课程；对接相关的技术培训服务等。
二、中心近年来的研究项目
表1中心近几年的重点研究课题
序 号 | 项目名称（编号） | 项目来源 | 项目级别 | 起止时间 | 负责人 | 到账经费 （万元） |
1 | 江西省林业局油茶专项课题赣林函字〔2022〕572 号 | 江西省林业局 | 202301-202512 | 刘明灯（参与） | 140 | |
2 | 油茶保花保果质量提升关键技术研究 | 江西省林业厅林业科技创新专项项目 | 江西省林业局 | 202010-202312 | 宋祥兰 | 25 |
3 | 油茶粕水热基质培养食用菌关键技术的研究 | 江西省林业厅林业科技创新专项项目 | 江西省林业局 | 202212-202412 | 刘涛 | 5 |
4 | 油茶果壳木质素转化制芳烃的复合催化剂设计及其催化性能研究 | 江西省林业厅林业科技创新专项项目 | 江西省林业局 | 202501-202612 | 卢鹏飞 | 5 |
5 | 油茶废弃物基新型碳材料的设计及其钠离子电池的研究 | 江西省教育厅科学技术研究项目 | 江西省教育厅 | 202601-202812 | 刘涛 | 3 |
6 | 油茶饼粕高值化为腐植质肥和碳材料及其超电性能的研究 | 江西省教育厅科学技术研究项目 | 江西省教育厅 | 202301-202412 | 刘涛 | 2 |
7 | 朱红密孔菌栽培关键技术研究 | 江西省教育厅科学技术研究项目 | 江西省教育厅 | 202201-202312 | 邱翔宇 | 2 |
三、中心主要成果
1、油茶日化用品（洗涤、护理、化妆品）
油茶中含有多种活性成分如不饱和脂肪酸、维生素E、黄酮、多糖、皂素等，对皮肤有良好的保湿、清洁、滋养作用，对发质也有良好的保护作用。本中心通过配方组合和优化，将其开发成洗涤用品如手工皂、护肤用品如护肤霜、护发用品如护发素、化妆品用卸妆油等，将保护滋养等功效集成，具有明显的特色。
图8-9 团队研发出的油茶日用产品
2、油茶液体敷料加工技术应用研究
敷料是用于伤口防止感染的外用品，常规敷料为高分子材料，换药时易粘连伤口，造成损伤，而液体敷料易清洁，不损伤皮肤，是一种具有较好应用前景的新敷料。一般的液体敷料只有隔离效果，而本中心开发的油茶液体敷料可利用油茶中活性成分如茶油、黄酮本身的抗菌性能，避免伤口的微生物感染，并加速伤口的愈合。
图10-11 团队研发出的伤口抑菌产品
3、油茶畜禽抗肠炎制剂制备工艺技术研究
畜禽养殖中抗生素滥用已成为严重的社会问题，急需开发抗生素替代品。油茶果壳和饼粕中含有鞣质、皂苷和黄酮，具有显著抗菌效果。本中心对油茶壳中有效成分的分离、提取、制备工艺开发、纯化技术研究，通过合理组方，研制适合畜禽抗肠炎配方制剂，可避免抗生素抵抗，替代抗生素。
图12-13 团队提取出茶油皂苷的产品
4、近年中心承担科研项目、专利和论文发表情况
表2 近3年有效专利
专利名称 | 专利类型 | 专利申请时间 | 专利授权号 | 专利权人 | |
1 | 一种使用油茶粕为基质栽培食用菌的方法 | 20230330 | ZL202310328228.2 | 江西环境工程职业学院 | |
2 | 一种茶皂素的提取方法 | 发明 | 20230904 | ZL202211147361.X | 江西新中野茶叶科技有限公司（刘明灯） |
3 | 实用新型 | 20220729 | ZL202221402096.0 | 江西环境工程职业学院 | |
4 | 一种用于油茶高接换冠切砧装置 | 实用新型 | 20220607 | ZL202221404316.3 | 江西环境工程职业学院 |
5 | 一种油茶烫伤膏及其制备方法和应用 | 发明 | 20211229 | ZL202111634341.0 | 江西环境工程职业学院 |
6 | 一种茶油中长链甘油三酯肠道益生菌促进剂及其制备方法和应用 | 发明 | 20211229 | ZL202111634338.9 | 江西环境工程职业学院 |
表3 近三年发表主要论文
序号 | 成果名称 | 作者 | 时间 | 发表刊物/出版社 |
1 | Chemical exfoliation synthesis of N, O-doped tea Saponin-derived carbon for high-performance electrochemical electrodes | Tao Liu, Yulin Liu，et al. | 2025 | Diamond and Related Materials |
2 | Modified Vermiculite Supported Ru Nanoparticles as a Robust Catalyst for the Hydrogenation of Levulinic Acid to γ-Valerolactone. | Danhong Yang, Shihong Chen, Lei Wang, Mingdeng Liu, Lanping Lai, Lina Zhou | 2025 | Catalysis Letters |
3 | Preservation of wood-based products against biotic and chemical degradation: past, present and future. | Cao Yuqing, Fang Jie, Chen Shuai, Zhu Ling, Xie Xiaowen, Xing Huakun, Liu Mingdeng, Ding Yongbo, Qiao Yongluo |
2025 | Wood Material Science & Engineering |
4 | 氮掺杂油茶果壳活性炭的制备及其吸附水中Cr(VI)离子性能研究 | 杨丹红,刘明灯*,陈世洪,周丽娜,刘婕 | 2025 | 化工环保 |
5 | 钙果引种栽培与扦插育苗技术优化研究 | 邓必平，宋祥兰 | 2025 | 农业与技术 |
6 | 超声波辅助法提取四叶参总黄酮的工艺研究 | 阮树堂 | 2025 | 绿色科技 |
7 | 熔融盐——淬火联用制备油茶粕衍生碳材料及其电化学性能的研究 | 刘涛，卢鹏飞等 | 2024 | 河北林业科技期刊 |
8 | 油茶粕制备腐植酸钾肥及其对植物生长作用的研究 | 刘涛，曾源浩等 | 2024 | 南方林业科学期刊 |
9 | 油茶粕水热制备人造腐植酸钾的研究 | 刘涛，张鸿慧等 | 2024 | 河北林业科技期刊 |
11 | Gene coexpression analysis reveals key pathways and hub genes related to late-acting self-incompatibility in Camellia oleifera | Chang Li, YiLong, Mengqi Lu, et al. | 2023 | Frontiers in Plant Science |
12 | Transcriptome Analysis of the Late-Acting Self-Incompatibility Associated with RNase T2 Family in Camellia oleifera | Chang Li, Mengqi Lu, Junqin Zhou, Sen Wang, Yi Long, Yan Xu and Xiaofeng Tan* | 2023 | Plant |
14 | Potassium Humate Carbon Derived from Chlorination Roast Quenching of Municipal Sludge for High-Performance Supercapacitor Electrodes | 刘涛 | 2022 | Chemical Engineering Journal
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15 | Preparation of high-performance, three-dimensional, hierarchical porous carbon Supercapacitor materials and high-value-added potassium Humate from cotton stalks | 刘涛 | 2022 | Diamond and Related Materials
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